samedi 19 juin 2021

Livre Chimie Moleculaire et Supramoleculaire des Sucres

 Livre Chimie Moleculaire et Supramoleculaire des Sucres

Chimie Moléculaire Et Supramoléculaire Des Sucres - Introduction Chimique Aux Glycosciences - David Serge

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Présentation

De la théorie des orbitales moléculaires à l'immunologie, la chimie des sucres se bâtit à partir de contributions venant des spécialisations les plus variées. Elle s'organise autour de familles chimiques plutôt que dans les applications d'une technologie particulière.


Éditeur : EDP sciences

Date de publication : 03/12/2012

Collection : Savoirs Actuels

Langue : Français

Fiches UNIMARC : S'identifier

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