Livre Chimie Moleculaire et Supramoleculaire des Sucres
Chimie Moléculaire Et Supramoléculaire Des Sucres - Introduction Chimique Aux Glycosciences - David Serge
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Présentation
De la théorie des orbitales moléculaires à l'immunologie, la chimie des sucres se bâtit à partir de contributions venant des spécialisations les plus variées. Elle s'organise autour de familles chimiques plutôt que dans les applications d'une technologie particulière.
Éditeur : EDP sciences
Date de publication : 03/12/2012
Collection : Savoirs Actuels
Langue : Français
Fiches UNIMARC : S'identifier
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